Какао-масло дезодорированное оптом — для белого шоколада и косметики
Рафинированное дезодорированное какао-масло Dutch Cocoa — нейтральное по вкусу и запаху. Идеально для белого шоколада, светлых кондитерских покрытий, косметических и фармацевтических рецептур. Температура плавления 32–35°C. Сертификаты: HACCP, ISO 22000, Halal, Organic. Фасовка: коробки 25 кг, налив.
Характеристики продукта
Применение
Белый шоколад (основная фаза), светлые кондитерские покрытия, крем-филлинги без какао-аромата, косметические средства (помады, кремы, бальзамы), фармацевтические суппозитории.
Температура плавления | 32–35°C |
Тип | Рафинированное дезодорированное |
Запах / вкус | Нейтральный |
pH | Нейтральный |
Жирность | 10–12% |
Тонкость помола | 99.7% |
Вкусовой профиль | Интенсивный тёмный шоколад, без излишней горечи |
Сертификаты | HACCP, ISO 22000, Halal, Organic |
Фасовка | Коробки 25 кг, налив |
Производитель | Dutch Cocoa B.V. (Нидерланды) |
Белый шоколад (основная фаза), светлые кондитерские покрытия, крем-филлинги без какао-аромата, косметические средства (помады, кремы, бальзамы), фармацевтические суппозитории.