Какао порошок TULIP 300

10/12 натуральный какао-порошок

Вкус:	ярко — выраженный, без постороннего привкуса.
Запах	яркий аромат какао, без постороннего запаха.
Цвет	коричневый, равномерный по всей массе.
Жирность, %	10-12 IOCCC14 (1972)
рH, %	5.2—6.2 IOCCC15 (1972)
Влажность, %, max	5,0 IOCCC1 (1952)
Дисперсность, %, min	99,5±0,5 % 75 мм, 200сито
Содержание Веллы, %	0.0
Кол-во микроорганизмов / гр, max	5000 ISO4833
Колиформы / гр, max	Отсутствуют ISO4832
Энтеробактерии / гр, max	Отсутствуют ISO21528-2
Е.Колли / гр, max	Отсутствуют ISO7251
Сальмонеллы / гр, max:	Отсутствуют ISO6579
Дрожжи и плесень / гр, max	50 ISO7954
Хранение	Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей. Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 65%, а температура от +12 до +20С. Срок хранения составляет 36 месяцев от даты изготовления.
Упаковка	мешки по 25 кг