129095, Москва
ул. Аргуновская,
дом. 3, корп. 1, офис. 26
Схема проезда
(495)
785-87-56
Телефон

Тертое какао DUTCHCOCOA

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Натуральное тертое какао DUTCHCOCOA

Вкус ярко - выраженный, без постороннего привкуса
Запах яркий аромат какао, без постороннего запаха
Цвет коричневый, равномерный по всей массе
Содержание сухого жира, % min 53
pH, % 5,5-6,0
Влажность, %, max 2,0
Остаток на сыром сите, %, max 1,5
КМАФАнМ, КОЕ/г, max 5000
Энтеробактерии, КОЕ/г, max 1
Сальмонеллы Не допускаются в 100 гр.
Дрожжи и плесень, КОЕ/г, max 50
Хранение

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей.

Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 70%, а температура +12 +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

Упаковка Картонный короб с полиэтиленовым вкладышем 25 кг. Коробки запаллетированы и помещены на деревянные паллеты.
Применение