129095, Москва
ул. Аргуновская,
дом. 3, корп. 1, офис. 26
Схема проезда
(495)
785-87-56
Телефон

Какао-порошок алк. PRIMACAO DR

СПЕЦИФИКАЦИЯ

PRIMACAO DR

Алкализованный какао-порошок 10-12% жирность

Вкус ярко - выраженный, без постороннего привкуса.
Запах яркий аромат какао, без постороннего запаха.
Цвет коричневый, равномерный по всей массе.
Жирность, % 10-12 IOCCC14 (1972)
pH, % 7,8—8,2 IOCCC15 (1972)
Влажность, %, max 5 IOCCC1 (1952)
Дисперсность, %, min 97,0 % 75 мм, 200сито
Содержание Веллы, % 0.0
Кол-во микроорганизмов / гр, max 5000 ISO4833
Колиформы / гр, max Отсутствуют ISO4832
Энтеробактерии / гр, max Отсутствуют ISO21528-2
Е.Колли / гр, max Отсутствуют ISO7251
Сальмонеллы / гр, max: Отсутствуют ISO6579
Дрожжи и плесень / гр, max 50 ISO7954
Хранение

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей.

Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 70%, а температура +12 +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

Упаковка мешки по 25 кг
Применение